CollectPhoto.ru » Лучшие фото » блюда из языка говяжьего рецепты простые и вкусные

блюда из языка говяжьего рецепты простые и вкусные: 58 фото

Как варить говяжий язык: самые вкусные рецепты приготовления

ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК — Самый вкусный рецепт из всех!

Говяжий язык это очень вкусная часть говядины и готовить его можно по разным рецептам. Сегодня я приготовлю бычий...

Просмотры: 285983
Youtube - @В гостях у Гарика

Вопросы и ответы

Положите язык в скороварку. Залейте водой так, чтобы он был покрыт полностью. Добавьте соль, специи и по желанию чеснок, лук и морковь. Готовьте примерно 40–45 минут.
На гарнир к языку вместо зеленого горошка можно подать макароны, тушеную капусту, картофельное или гороховое пюре.
Говяжий язык: пошаговый рецепт приготовления. Вымытый говяжий язык нужно отварить. Влей в кастрюлю 2-3 л воды и доведи ее до кипения. Положи язык в кипяток. После закипания воды вари говяжий язык 20-25 минут на среднем огне.
Итак, перед варкой язык лучше замочить в воде на полчаса минимум, чтобы было проще очищать его от загрязнений. После вымачивания ножом соскоблите с языка слизь, жир, грязь, кровь, оставив кожу чистой, затем хорошо промойте под холодной водой.
Если он был положен уже в кипящую воду, то навара не получится. Если его варить с большим количеством специй, то они перебьют всякий вкус. Но если его варить как обычное мясо, то может получиться бульон, который считается диетическим, но специфическим на вкус. Я использую!