Белый гриб ложный и настоящий отличия: 59 фото
Как отличить ложные грибы от настоящих фотокадры
Ложный белый гриб: фото и описание, как отличить боровика фотографии
Где растут белые грибы 18 видов, как и когда фотоизображения
Ложный подосиновик: фото и описание гриба, как отличить от
Ложный сатанинский гриб ядовитый - описание, отличия, фото фотоснимки
КАК ОТЛИЧИТЬ БЕЛЫЕ ГРИБЫ ОТ КОВАРНЫХ ЖЕЛЧНЫХ
Как отличить ложные грибы-двойники от съедобных грибов - РИА фотки
Вопросы и ответы
Как отличить настоящий белый гриб от ложного. На срезе мякоть всегда будет белой, в отличие от мякоти двойника — желчного гриба, который начинает розоветь. Также у ложного экземпляра розовеет и «губка» под шляпкой. Есть и хорошая новость: даже если желчный гриб случайно попадёт в корзинку, съесть вы его не сможете.
Ложные опята от настоящих можно отличить по яркому окрасу. Их шляпки имеют насыщенный красно-коричневый цвет. Ножки этих грибов имеют утолщение у основания. В то время как съедобные опята бледного цвета и имеют характерный грибной запах.
По внешнему виду он мало чем отличается от съедобного. Определить, что это ложный гриб можно по неприятному запаху, напоминающему сгнивший лук, а также по цвету ножки на срезе – на ней быстро проявляется сначала синий, а затем красный оттенок.
Ключевое отличие шампиньона от ядовитого близнеца — цвет пластинок на нижней части шляпки. Если у бледной поганки они всегда белые, то у съедобного гриба — розовые, а с возрастом становятся коричневыми.
О присутствии в кастрюле при варке ядовитых грибов можно судить по почернению серебра. Потемнение серебряных предметов зависит от действия сульфгидрильных групп аминокислот, приводящих в результате химической реакции к образованию сернистого серебра (оно, как известно, имеет черный цвет).